Салат из чечевицы, помидоров и брынзы
Салат из чечевицы, помидоров, брынзы, зелени с ореховой заправкой. Простой салат с необычной заправкой.
Ингредиенты для «Салат из чечевицы, помидоров и брынзы»:
- Чечевица (чёрная ТМ "Мистраль") — 75 г
- Брынза — 100 г
- Помидор — 3 шт
- Укроп (зелень) — 1 пуч.
- Петрушка (зелень) — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Орехи грецкие — 70 г
- Сок (вишнёвый или гранатовый) — 70 мл
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Мед — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат из чечевицы, помидоров и брынзы»:
Чёрную чечевицу ТМ "Мистраль" залить водой, довести до кипения и варить в течение 15-20 минут.
Брынзу нарезать кубиками.
Помидоры нарезать небольшими дольками.
Зелень измельчить.
Все ингредиенты соединить в чашке.
Приготовить заправку для салата. В ступке перетереть грецкие орехи с чесноком.
К измельчённым орехам с чесноком добавить вишнёвый или гранатовый сок, мёд, соль, оливковое масло, хорошо перемешать.
Заправить ореховой заправкой салат. Готово!
Блюдо застелить салатными листьями, выложить салат и подать к столу.
Приятного аппетита!