Салат из болгарского перца с огоньком
Я, в отличие от своего старшего прЫнца, небольшой любитель острой еды, но этот салат я съела с большим удовольствием. Он вкусный как в горячем виде, так и в холодном. В холодном даже вкуснее.
Ингредиенты для «Салат из болгарского перца с огоньком»:
- Перец болгарский — 2 шт
- Соус-маринад (для жарки ТМ ""Киккоман"") — 4 ст. л.
- Соус устричный — 0.5 ст. л.
- Перец красный жгучий (сухой, у меня приправа ""Малосянь"") — 0.25 ч. л.
- Имбирь (маринованный) — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат из болгарского перца с огоньком»:
Перец очистить от семян и нарезать соломкой.
Обжарить на растительном масле с добавлением соуса для жарки около 5 минут (на среднем огне). Чтобы перец стал мягким, но в тоже время похрустывал.
Добавить устричный соус и посыпать красным перцем. Перемешать и прогреть. Выключить.
Добавить нарезанный маринованный имбирь, перемешать.
Разложить по тарелочкам и посыпать кунжутом. Можно сразу подавать, а можно поставить в холодильник до востребования.
Приятного аппетита.
К нам весна шагает
Быстрыми шагами,
И сугробы тают
Под её ногами.
Чёрные проталины
На полях видны.
Видно, очень тёплые
Ноги у весны.