Предлагаю еще один вариант рыбного кекса с начинкой из креветок, помидоров и маслин! Очень вкусно, очень быстро, очень просто!
Ингредиенты для «Рыбный кекс с пикантной начинкой»:
- Рыба (треска, филе) — 600 г
- Помидор — 2 шт
- Маслины — 1/2 бан.
- Креветки (консервированные) — 1 бан.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Хлопья овсяные (ТМ ""Мистраль"") — 1/2 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное (для смазывания формы)
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыбный кекс с пикантной начинкой»:
Из филе сделать фарш, помидоры нарезать кубиками, маслины – колечками, креветки измельчить.
Добавить яйца, все хорошо вымесить.
Овсяные хлопья измельчить.
Рыбный фарш смешать с хлопьями, посолить, поперчить, перемешать.
Полученную массу выложить в смазанную сливочным маслом форму для кекса.
Духовку разогреть до 180°, запекать 40 минут.