Предлагаю рецепт закуски из перца с творогом и грецкими орехами, которая получается довольно необычная и очень вкусная! К тому же готовится очень быстро и просто, за счет того, что перчики готовятся в СВЧ.
Ингредиенты для «Рулетики из перца с творогом и грецкими орехами»:
- Перец болгарский — 450 г
- Творог — 120 г
- Орехи грецкие — 40 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Петрушка — 10 г
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления: 25 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Рулетики из перца с творогом и грецкими орехами»:
Сначала приготовим начинку для рулетиков. Грецкие орехи поместить в блендер.
Измельчить.
Добавить творог, сметану и чеснок, измельченный с помощью чесночницы. Перебить в блендере.
Петрушку промыть, мелко порезать.
Добавить в творожно-ореховую смесь и снова взбить блендером. Начинка готова.
Перец помыть.
Очистить от семян и разрезать на дольки. Поставить в микроволновку на 8 минут при полной мощности ( у меня 1000 Вт), чтобы перчики стали совсем мягкими. Но все-равно надо следить по своей микроволновке, что бы не пересушить.
На широкую часть дольки перчика разложить начинку, примерно по 1 ч. л.
Свернуть в рулетики.
Выложить рулетики на блюдо и можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!