Рулет шоколадно-кокосовый
Этот рулет напоминает немного шоколадную колбаску, но и в тоже время не похож на нее) Так что кто на диете - проходите мимо, потому что будет очень калорийно и сладко)) Шучу конечно, угощу всех!)
Ингредиенты для «Рулет шоколадно-кокосовый»:
Для шоколадной массы
- Печенье (песочное или сахарное) — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Орехи грецкие (рубленые) — 1/2 стак.
Для кокосовой массы
- Масло сливочное — 100 г
- Сахарная пудра — 1/2 стак.
- Стружка кокосовая — 1/2 стак.
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Рулет шоколадно-кокосовый»:
Орехи измельчить скалкой.
Для приготовления шоколадной массы орехи смешайте с сахаром и какао.
Печенье тоже измельчите скалкой вот в такую крошку, соедините с мягким сливочным маслом комнатной температуры и смешайте с орехами, сахаром и какао.
Полученную массу выложите на пергамент слоем толщиной 0,5 см и охладите до застывания.
Для приготовления кокосовой массы размягченное масло смешайте с сахарной пудрой и стружкой в однородную массу и выложите ее на шоколадный слой.
С помощью пергамента сверните рулет и поместите его в холодильник.
Кстати, мне больше понравилось сворачивать рулет в пергамент, чем в пленку. В пергаменте он получается более ровным да и работать с ним удобней.
Перед подачей разрежьте рулет на порции.
Приятного чаепития!