Руккола з моцареллою - це, напевно, найпрекрасніше поєднання сиру і зелені! Ідеально з м'ясом, морепродуктами та овочами. А пробували їх з полуницею? Якщо ні, тоді дивіться рецепт прямо зараз!
Опис приготування:
Щоб приготувати рукколу з моцареллою, візьміть міні-моцарелу в кульках, вона ідеально підходить для салатів, її можна просто навпіл розрізати - і готово! На перший погляд може здатися, що полуниця з моцаррілою не сильно поєднуються, насправді ж в результаті виходить просто чудовий смак! Головне, щоб полуниця була ароматною і стиглою, а не кислою або прісною.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Ягоди/Полуниця/Молочні продукти/Сир/Моцарелла/Зелень/РукколаБлюдо
: Салати
Інгредієнти:
- Руккола - 70 Грам
- Полуниця - 150 Грам
- Моцарелла - 150 Грам
- Олія оливкова - 1 Ст. ложка
- Бальзамічний оцт - За смаком
- Спеції - До смаку
Кількість порцій: 2
Як приготувати «» Руккола з моцареллою і полуницею «»
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рукколу добре промийте і обсушіть.
Візьміть три або чотири полуниці, промийте, поріжте і подрібніть їх у блендері до пюреподібного стану.
Додайте оливкову олію, перемішайте ще раз.
Поперчіть до смаку. Незвичайна заправка готова!
Рукколу промиту можете прямо руками порвати і викласти в страву.
Решту полуниці поріжте крупно і викладіть поверх рукколи. Моцареллу поріжте навпіл і додайте в салат.
Готову рукколу з моцареллою полейте полуничною заправкою, додайте ще бальзамічного оцту зверху. Приємного апетиту!