Рисовые вафли
Очень вкусные пышные вафли. Муж и не догадался бы никогда, не скажи я ему, что в составе рисовые хлопья, причем приличное количество в граммах. Единственный недостаток, вафли мягкие. Идеальны для бутерброда. Но мы их уговорили и так, с чаем. Вафли почти несладкие, так что кто любит послаще сахарку надо бы добавить.
Ингредиенты для «Рисовые вафли»:
- Хлопья рисовые (ТМ Мистраль) — 100 г
- Молоко — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сливки (10%) — 100 мл
- Яйцо куриное (крупные) — 3 шт
- Масло растительное (для смазывания вафельницы) — 2 ст. л.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 10 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Рисовые вафли»:
Подогреть молоко. Залить рисовые хлопья на 15 минут.
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить к взбитым яйцам сливки, набухшие рисовые хлопья, тщательно вымешать.
Оставить тесто на 20-30 минут
Разогреть вафельницу, смазать панели растительным маслом.
Выпечь вафли. Время не указываю. Слабо выпеченные, светлые вафли будут более мягкими, если подержать подольше, то будут более упругие и рассыпчатые.
Можно наливать чай!