Иногда трудно ребёнка заставить есть рисовую кашу. Но от таких котлет он вряд ли откажется.
Ингредиенты для «Рисовые котлеты с вишней»:
- Рис (170 гр.) — 1 стак.
- Сахар — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Вишня (Без косточек и сока) — 150 г
- Кисель (У меня был "Вишнёвый" экспресс.) — 30 г
- Стружка кокосовая (Белая (можно цветную), или измельчённые кукурузные хлопья.) — 40 г
- Масло растительное (Я использовал"Олейна.") — 100 г
- Вода (2 -2.5 больших стакана,) — 2 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рисовые котлеты с вишней»:
Варим из воды, сахара и риса густую кашу. Даём остыть. Добавляем муку и ложкой вымешиваем рисовую массу.
Готовим начинку. Из вишни удаляем косточки. Сок слить в отдельную посуду, добавить сахарку по вкусу и вскипятить. Получиться сироп.
Мокрыми руками берем рис, распределяем по ладошке. Кладем в серединку начинку из вишни и формируем котлетку (шарик). Обваливаем в кокосовой стружке. Ставим минут на 10 в холодильник.
В глубокой сковородке масло доводим до кипения и жарим с двух сторон. Вынимаем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Поливаем сиропом, можно посыпать сахарной пудрой или ванильным сахаром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!