Рисові пелюшки «Золотисті»
Порадуйте своїх близьких таким смачним і красивим десертом. Пропоную його приготувати на свято 23 лютого, так як він чудово прикрасить і освіжить своїм виглядом і смаком, а так само сподобаються діточкам.
Інгредієнти для «Рисові пелюшки» Золотисті «»:
- Рис (обов'язково круглий) - 100 г
- Апельсин (для соку і цедри) - 1 шт
- Кунжут (для панування) - 2 ст. л.
- Мед (у соус) - 2 ст. л.
- Вино біле солодке (можна будь-яке десертне) - 1 ст. л.
- Цукор коричневий - 1 ст. л.
- Кориця - 0.25 ч. л.
- Куркума (не обов'язково, на кінчику ножа)
- Вода (для рису) - 1,5 стак.
- Олія рослинна (для смаження) - 2 ст. л.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі19 | жири57.4 | вуглеводи164.3 |
Порції | |||
ккал | белкі6.3 | жири19.1 | вуглеводи54.8 |
100 г страви | |||
ккал | білкі2.6 | жири7.8 | вуглеводи22.2 |
Рецепт «Рисові пелюшки» Золотисті «»:
Підготуємо всі необхідні продукти. Для цього рецепту добре підходить цілозерний рис Кубань від компанії «Містраль».
Рис промити і відварити до готовності, остудити.
З половинки апельсина зняти цедру, витиснути сік, нам буде потрібно приблизно 1-2 ложки соку.
У рис додати цедру, апельсиновий сік, корицю, цукор, ще мені подобається додавати в рис куркуму (але це не обов'язково).
Все перемішати. Якщо рис вийшов розсипчастим, можна додати 1 невелике яйце, я не додавала.
Сформувати невеликі котлетки (або пелюшки) і запанувати в кунжуті.
Обсмажити з двох боків до золотистого кольору в олії.
Для соусу підігріти мед (2 стіл. вкладки) і додати 1 стіл. ложку десертного вина.
Подавати з соусом і з компотом із сухофруктів. Якщо є будуть діти, то просто полити медом або варенням.