Рассольник мясной
Решила приготовить рассольник из того что нашла в холодильнике))) Остатки колбаски, мяска копчененького. Получилось очень вкусно.
Ингредиенты для «Рассольник мясной»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Колбаса (вареная) — 100 г
- Бекон — 100 г
- Огурец соленый (средних) — 3 шт
- Рис — 0,5 стак.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Петрушка (по вкусу)
- Укроп (по вкусу)
- Орегано — 1 щепот.
- Картофель — 3 шт
- Вода (кому как нравится густой или нет) — 2 л
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления: 70 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Основная программа: Суп (45 минут)
Дополнительная программа: жарка (25 минут)
Рецепт «Рассольник мясной»:
Очищаем картофель, нарезаем кубиками. Лук полукольцами морковь натираем на терке. Лук с морковью обжариваем в мультиварке на программе "жарка" минут 10, добавляем порезанную предварительно грудку, солим. Обжариваем еще минут 10. Туда же забрасываем картофель и томатную пасту. Обжарим еще минут 5. Сверху выкладываем порезанную колбасу соломкой, бекон и огурец. Все перемешиваем.
Заливаем кипяченой водой (или бульоном), добавляем лавровый лист, солим, щепотку орегано. Перемешали и включаем программу "суп". Когда картофель почти готов засыпаем рис. За 5 минут до готовности бросаем порезанную зелень.
Пробуем на соль. Если соли мало присаливаем до нужного вкуса. Выливаем на тарелочку порцию супчика, оздобрив ложечкой сметанки. Все приятного аппетита!!!
Количество колбасы и бекона вы можете сами регулировать))) Это дело вкуса и количества в наличии))) Огурчик тоже я люблю в меру кисленький поэтому мне хватило и 3.