Пышные оладьи на кефире. Получаются ароматные, мягкие, как подушечки.
Ингредиенты для «Пышные оладьи на кефире»:
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Кефир (2,5% жирности) — 450 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода (Без горки) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пышные оладьи на кефире»:
Взять глубокую миску.
Вылить в неё кефир, добавить сюда соду, соль, сахар, яйцо.
Хорошо всё размешать.
По чуть-чуть добавляем сюда муку, хорошенько всё перемешиваем.
Тесто должно быть, как густая сметана.
В сковороду налить подсолнечное масло, разогреть хорошо.
Берём столовой ложкой выкладываем тесто в форме круга.
Жарим на маленьком огне 4-5мин с обеих сторон до золотистого цвета.
Вот мы видим, как они на глазах поднимаются. ))
Ароматные, вкусные, пышные оладьи готовы.
Приятного аппетита.
Подавать с вареньем, сгущённым молоком. ))