Багато людей не люблять субпродукти, і дуже даремно. Рецепт, як приготувати пупки курячі тушковані, може легко переконати таких товаришів. Смачні, м'які, ніжні курячі шлунки - для вашого обіду!
Опис приготування:
Цей спосіб приготування найпростіший і невигадливий. Щоб поліпшити смак страви, можна додати сушені гриби або свіжі шампіньйони. Найкращий гарнір для такої страви - це картопляне пюре. Обов'язково включіть цю страву в свій раціон, це недорого, смачно і просто.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Курячі шлункіБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Курячі шлунки - 500 Грам
- Цибуля - 2 Штуки
- Морква - 1 Штука
- Сметана - 200 Міллілітров
- Петрушка - 1 Пучок
- Сельдерей - 1 Штука
- Сіль, перець - За смаком
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Пупки курячі тушковані «»
1
Очистіть від плівки курячі шлунки, ошпаривши їх окропом, помийте їх під проточною водою.
2
Цибулю наріжте півкільцями, а моркву натріть на великій терці.
3
Обжаріть цибулю в олії до золотистого кольору, потім додайте моркву і готуйте ще 3 хвилини.
4
Додайте курячі шлунки до овочів, обсмажте їх на сильному вогні протягом 5 хвилин. Посоліть і поперчите.
5
Потім додайте в сковороду воду, щоб вона майже покрила шлунки. Накрийте кришкою і томіть на повільному вогні 20 хвилин, поки не викіпить майже вся вода.
6
Відправте сметану і гасіть шлунки ще півгодини на повільному вогні, а в кінці приготування додайте рубану петрушку.