Я делюсь с вами именно оформлением. Поскольку праздники "продолжают ся", хочется украсить свой стол. Тесто делайте по своему, ну а я делаю простое на воде. Кстати можете заменить начинку на капустную. тоже будет вкусно! Или же на рыбную.
Ингредиенты для «Просто пирог с мясом»:
- Фарш мясной (У меня готовый магазинный, но качественный. 60% говядины, и 40% свинины.) — 600 г
- Лук репчатый (Крупная луковица.) — 1 шт
- Перец черный (Для фарша.) — 0,5 ч. л.
- Вода (Или мясной бульон, для сочности, 100 мл. в фарш, а 300 мл в тесто.) — 400 мл
- Мука пшеничная / Мука (Для теста.) — 600 г
- Яйцо куриное (Взбитое для смазывания.) — 1 шт
- Дрожжи (Сухие 11 г.) — 1 пакет.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Просто пирог с мясом»:
Продукты:
Замес теста. Коротко.
Выкладываю в форму, сделав бортики, затем начиняю начинкой. В фарш добавляю лук и воду.
Этот фарш я использую для беляшей, но вчера не осилила, и его смело можно использовать для пирогов. распределить на 2 не равные части. Большую вниз, меньшую на полоски.
А теперь закрываем верх полосочками, и смазываем яйцом.
Готовим в разогретой духовке до 190* 1 час. Время прошло наш Новогодний пирог готов. Вынув из духовки, даем слегка остыть, и обильно смазываем сливочным маслом.
А вот теперь к столу.