Праздничное диетическое желе
Наверное, многие сталкиваются с тем фактом, что за зиму появилось пару лишних килограммов, от которых очень хочется избавиться. Но и праздники отмечать вкусно тоже очень хочется. Тогда предлагаю отличный десерт: и красиво, и вкусно, и необычно, и полезно. Насыщенный ромашково-медовый и пикантный лимонно-имбирный слои создают прекрасный дуэт...
Ингредиенты для «Праздничное диетическое желе»:
Чайно-медовый слой
- Чай в пакетиках (у меня ромашковый, можно заменить любым другим, но желательно не черным) — 1 шт
- Вода — 150 мл
- Мед — 1 ст. л.
- Желатин (быстрорастворимый) — 4 г
Лимонно-имбирный слой
- Вода — 300 мл
- Имбирь (корень имбиря) — 8 г
- Сахар (можно заменить медом) — 25 г
- Лимон (большой) — 1/2 шт
- Желатин (быстрорастворимый) — 10 г
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Праздничное диетическое желе»:
Чайный пакетик залить горячей водой, накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут. Добавить мед, тщательно размешать.
Добавить быстрорастворимый желатин (при необходимости чай можно немного подогреть) и перемешать. Чай процедить и разлить по бокалам. Поставить в холодильник минимум на 1-2 часа.
Выжать сок половины большого лимона (не пугайтесь, это у меня оранжевый лимон), имбирь натереть на мелкой терке (должна получится 1 ч. л.).
Воду с сахаром довести до кипения.
Добавить имбирь и прокипятить минуту. Снять с огня и дать постоять под крышкой 5 минут.
Процедить и добавить лимонный сок.
Растворить желатин и разлить по формам поверх ромашкового слоя. Поставить в холодильник на 3-4 часа.