Домашній хліб не тільки корисний, але й дуже смачний! Якщо ви хоч раз спечете хліб самі, то більше ніколи не будете його купувати в магазині. Рецепт хліба дуже простий, з ним впоратися навіть новачок.
Інгредієнти для «Повітряний хліб у духовці»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 4 стак.
- Кефір - 2 стак.
- Дріжджі (пресовані) - 10 г
- Мед - 1 ст. л.
- Сіль - 0,5 год.
- Яйце куряче (для мастила) - 1 шт
- Кунжут (для посипання)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі93.5 |
жири15.8 |
вуглеводи543.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі7.6 |
жири1.3 |
вуглеводи44.2 |
Рецепт «Повітряний хліб у духовці»:
У теплий кефір додаємо дріжджі, сіль, мед. Змішуван.Частинами
всинаємо борошно і замішуємо м'яке тісто (як на відео) .
Накриваємо рушником і ставимо підходити в тепле місце.
Викладаємо тісто на поверхню присипану борошном.
Тісто витягнути в довжину (як на відео), і розділити на 12 частин.
Форму для випічки змастити вершковим маслом.
З кожного шматочка формуємо кульки, викладаємо їх у форму.
Яйце збити і змастити ним хліб. Посипаємо кунжутом.
Залишаємо ще на годину, щоб хліб підійшов.
Випікаємо хліб у розігрітій духовці, при температурі 200 градусів, на 30 хвилин.
Приємного апетиту!!!