Постный салат с красной фасолью и яблоком
Полезный и легкий постный салатик.
Ингредиенты для «Постный салат с красной фасолью и яблоком»:
Для салата
- Фасоль (красная) — 100 г
- Листья салата / Салат (корн, фризе микс) — 125 г
- Авокадо — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Гранат (зерна) — 1/2 шт
- Яблоко — 1 шт
- Соль
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Для соуса
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Постный салат с красной фасолью и яблоком»:
Фасоль замочить минимум на 4 часа, затем отварить до готовности. Красный лук мелко порезать немного посолить, перемешать и оставить на 10 минут (что бы ушла горечь).
Авокадо и яблоко порезать кубиками, полить лимонным соком и перемешать (так они не потемнеют).
В отдельной миске смешать все ингредиенты для соуса.
В большой миске смешать все ингредиенты салата, полить соусом и хорошо перемешать.