Постный пирог с жареным луком

Недавно муж вспомнил, что в пост в деревне его угощали пирогом с жареным луком. Решила изобразить что-то подобное.

Ингредиенты для «Постный пирог с жареным луком»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Масло растительное (Олейна) — 60 мл
• Вода (теплая примерно 300 мл) — 1 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Дрожжи (сухие) — 10 г

Начинка

• Лук репчатый (крупный) — 3 шт
• Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
• Специи (Соль, перец, итальянские травы) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный пирог с жареным луком»:

В большую сковороду налить растительное масло Олейна.

Репчатый лук почистить и порезать полукольцами или четверть кольцами.

Обжарить лук с солью и специями (итальянские травы придают особенный аромат) до светло-золотистого цвета.

Муку смешать с солью, сахаром и дрожжами.

Добавить растительное масло Олейна и теплую воду. Замесить тесто и оставить его в тёплом месте на 30-40 минут подходить. Этого количества теста хватит на 2 подобных пирога.

Сформировать "ватрушку" и оставить на 10-15 минут. Когда подойдёт, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Выпекать до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!