Порционный салат-мусс
Это мусс для любителей легких, незамысловатых, но эффектных закусок. Экономия времени и комплименты будут вам обеспечены.
Ингредиенты для «Порционный салат-мусс»:
- Сыр сливочный — 100 г
- Ветчина — 100 г
- Лук зеленый (по вкусу)
- Соус ягодный (клюквенный) — 1 ч. л.
- Огурец — 1 шт
- Бальзамик (можно заменить лимонным соком или сухим вином) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сахар — 1,5 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Порционный салат-мусс»:
Огурцы нарезать с помощью овощечистки тонкими полосками. Положить на дуршлаг, посыпать сахаром и оставить на некоторое время пустить сок.
В чашке размешать винный уксус и соевый соус.
В миску выложить сыр, нарезанную ветчину, зеленый лук и измельчить с помощью погружного блендера. Оставьте часть ветчины для украшения.
Получим такую массу.
Добавить 1 чайную ложку клюквенного соуса и перемешать. Он придаст кислинку и свежесть блюду.
Огурцы переместить в соус и дать постоять несколько минут.
В креманку выложить мусс, сверху аккуратно положить огурцы и ветчину (у меня красуется хамон, но это необязательно). Приятного наслаждения!