Помідори з оксамитовими

Закрутила вперше, але думаю смачненько. Не судіть суворо)) Покрокових фото немає т. к. я спочатку не збиралася виставляти рецепт.

Інгредієнти для «Помідори з оксамитовими»:

• Помідор - 3 кг
• Квітки (оксамитові) - 10 шт
• Сіль - 5 ст. л.
• Цукор - 10 ст. л.
• Часник - 15 зуб.
• Перець чорний (горошок)
• Есенція (або оцет)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Помідори з оксамитовими»:

Маленькі помідорки гарненько вимити. У літрові баночки покласти по 2 квіточки і гілочки з листочками. Щепотку перцю горошком, 3-4 зубчики часнику (це за бажанням). Щільненько розкласти по баночках помідорки і залити окропом на 15 хвилин. Потім воду злити в каструльку і зробити розсол. РОЗСОЛ - на 1 літр води - 2 ст. л. цукру, 1 ст. л. солі. Закип'ятити і розлити по баночках, в кожну баночку додати трохи менше половини ч. л. оцтової есенції або 1 ст. л. 9% оцту. Закатати, перевернути і укутати до повного залишення. Сподіваюся вам сподобається рецепт.
Р.s. Вихід - 5 л. баночок.