Пхали из свеклы и брокколи
Пхали из свеклы, брокколи, черемши и кешью.
Ингредиенты для «Пхали из свеклы и брокколи»:
- Свекла (вареная) — 400 г
- Брокколи (вареная) — 120 г
- Орехи кешью / Кешью — 65 г
- Черемша — 30 г
- Лук зеленый (дикий) — 15 г
- Специи (соль, чёрный перец, острый красный перец, смесь перцев) — по вкусу
- Приправа (кориандр ) — по вкусу
- Масло подсолнечное (Олейна) — 3 ст. л.
- Сок лимонный (свежевыжатый) — 1,5 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 17
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пхали из свеклы и брокколи»:
Вареную свеклу натёрла на крупной тёрке
и отжала сок.
В чашу блендера положила свеклу, брокколи,
черемшу, лук и всё измельчила.
В измельчителе измельчила орехи кешью
и пересыпала их в овощную смесь.
Насыпала специи, приправы, налила масло,
выжала лимонный сок.
Смесь хорошо перемешала и сформировала
шары. Получилось 17 штук пхали.
Пхали подавала с овощными котлетами.
С помидорами черри.
С черемшой и петрушкой.
Пхали в разрезе.
Мне понравились свекольные пхали с соусом
из сладкого перца.
Здесь я собирала черемшу. Она везде.
Она кругом. Дикий лук собирала в этот
же день на лугу, где гуляли с собачками.
Http://www.povarenok.ru/recipes/show/125792/
Рецепт котлет здесь.