Пицца детская и не только
Рецепт выставляю только по просьбе сына, который давно уговаривает меня сделать это. Понимая, что пиццей с курицей и ананасами никого не удивишь, все же рискну поделиться своей версий. Из-за того, что мой сын обожает классическую пиццу с курицей и ананасами, еще я кукурузу добавляю (без нее мы жить не можем :)) мне захотелось разнообразить ее вкус, чтоб не так сладко было. Вот и придумала добавить помидоры и сливки. Вышло очень вкусно, помидоры с ананасами подружились, а сливки с тающим сыром соединились в божественный соус!
Ингредиенты для «Пицца детская и не только»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода (теплая) — 1/3 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Мед — 1/2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Кукуруза — 4 ст. л.
- Ананас — 4 ст. л.
- Курица (отварное филе) — 1 шт
- Помидор (небольших) — 5 шт
- Сыр мягкий (моцарелла) — 250 г
- Сливки (любой жирности) — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пицца детская и не только»:
Кукурузу и ананасы процедить от жидкости, помидоры нарезать кружочками. У меня замороженные черри, я обдаю их горячей водой, даю пару минут постоять, а потом они отлично нарезаются.
Когда я спешу, то часто готовлю тесто по любимому экспресс-рецепту от Вики, вот ссылка http://www.povarenok .ru/recipes/show/625 98/. Тесто выходит тоненькое и хрустящее.
Для этого в теплой воде растворить мед. Добавить сухие дрожжи, дать немного постоять в теплом месте минут на 5-10.
Муку просеять, добавить соль, растительное масло.
Замесить тесто и оставить в теплом месте на 10 минут.
Раскатать тесто, смазав доску или коврик подсолнечным маслом (так тесто будет больше хрустеть по краям).
Сыр поделить на 2 части и посыпать 1 часть на тесто.
Сверху выложить курицу.
Следующий слой - кукуруза с ананасами.
Затем очередь помидоров.
Засыпаем все щедро сыром и поливаем сливками.
Выпекаем в разогретой до 200*С духовке минут 15 до румяной корочки
Вот такая она сочная и солнечная!