Випадково натрапила на рецепт цього печива. Побачила фотографію, вивчила рецепт і відразу з'явилося бажання його спекти. У будні намагаюся готувати страви, в тому числі і десерти, які не вимагають великої витрати часу і відмінно вписуються в мій графік дня. Печиво сподобалося дуже!
Інгредієнти для «Пісочне печиво» Кнопки «»:
Для тесту
- Цукрова пудра - 150 г
- Масло вершкове ((розмягнуте)) - 230 г
- Борошно пшеничне/Борошно (+) - 250 г
- Какао-порошок - 50 г
- Дріжджі (сухі порошок) - 6 г
Для починки
- Паста шоколадна (- + Нутелла або будь-яка інша) - 150 г
Час приготування: 15 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири246.8 |
вуглеводи433 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6.4 |
жири29.4 |
вуглеводи51.5 |
Рецепт «Пісочне печиво» Кнопки «»:
Цукрову пудру висипати в миску. Розм'якшене вершкове масло порізати на шматочки і змішати з цукровою пудрою. Змішати борошно, дріжджі і какао. Потім з'єднати вершкову суміш з борошном, вимісити до однорідної маси. З тіста сформувати колобок, загорнути його в плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин. Після чого розкатати тісто в ковбаску і розрізати на однакові частини. З кожної частини скатати колобок, злегка притиснути його долонькою, в середині зробити поглиблення.
Противник накрити папером для випічки, рядками покласти заготовки. Випікати при температурі 180 градусів 15 хвилин (або трохи менше)
Коли печиво охолоне, поглиблення (ямку) заповнити шоколадною пастою.
Приємного чаювання!
* За бажанням можна додати ванілін в борошняну суміш, перед тим як з'єднати дві суміші, я не додавала.
* Кількість залежить від того якого розміру Ви будете робити печиво.