Пирог "Яблочные 7 злаков"
Вкусный, ароматный пирог. Не требующий особых усилий. Абсолютно несладкое тесто, сладость в начинке, которую вы можете отрегулировать по своему вкусу.
Ингредиенты для «Пирог "Яблочные 7 злаков"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Йогурт — 2 ст. л.
- Хлопья злаковые (7 злаков) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (=250 мл) — 1 стак.
- Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
Начинка
- Яблоко — 5 шт
- Сахар (по вкусу)
- Хлопья злаковые (7 злаков,для посыпки )
- Сливки (20-30%) — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пирог "Яблочные 7 злаков"»:
Для приготовления пирога использую хлопья "7 злаков" от ТМ "Мистраль"
Сначала смешаем йогурт и яйцо. Йогурт можно брать не только натуральный, но и яблочный или злаковый. Я использовала последний.
Добавить хлопья, перемешать и оставить на пару минут.
Затем к хлопьям добавить растопленное сливочное масло, еще раз перемешать.
Постепенно всыпать муку и замесить тесто.
Разделить тесто на 4 части.
Подготовить начинку: яблоки помыть, почистить и порезать произвольно, но не крупно.
Начнем раскатывать тесто в пласт. Раскатываем тонко, почти как для лапши. Тесто не рвется. У меня раз только порвался с краю пласт и то потому что муки там не было. Укладываем пласт в форму. Моя 20 х 20см.
Смазываем пласт теста сливками, особо уделяйте места краям. Сверху выкладываем слой яблок. Вообще яблок можно взять больше, если любите мега яблочный пирог.
Посыпаем сахаром по своему вкусу и немного присыпаем злаковыми хлопьями, примерно чайную ложку на пласт. Они впитают в себя яблочный сок, во время выпечки.
Продолжаем раскатывать пласты, смазывать сливками, начинка, сахар, хлопья. У нас получится 4 слоя теста и 3 слоя яблочной начинки. Слои не защипывать между собой и не прижимать, просто положить и аккуратно расправить. Верхний слой смазываем сливками и посыпаем кунжутом, сахаром, маком, кто-что предпочитает.
Выпекаем в разогретой духовке 30-35 мин при t 200С до золотистой корочки.
За рецепт спасибо ЮсяЮся