Пикантная морковь
Отличный пикантный гарнир к мясу, а также вкусно как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для «Пикантная морковь»:
- Морковь — 350 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Вино белое сухое — 100 мл
- Оливки зеленые — 70 г
- Оливки черные — 70 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пикантная морковь»:
Необходимые продукты.
Морковь нарезать брусочками по 4-5 см длиной. Обжарить на растительном масле на среднем огне минут пять.
Добавить вино и тушить 15 минут, время от времени помешивая, пока вино полностью не выпарится.
Добавить к моркови мед и соевый соус Kikkoman, перемешать и готовить ещё 10 минут.
Оливки нарезать кружочками.
Добавить оливки к моркови и прогреть 1-2 минуты, снять с огня.
Всё, гарнир готов, подавать с мясом или как отдельное блюдо.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437