Розкажу, як приготувати пенні. У нашій країні цей вид макаронних виробів більше відомий як пір'я. Зробіть такі до вечері або на обід, ви не витратите більше 20-30 хвилин на весь процес.
Опис приготування:
Пенне можна зробити з будь-якими добавками: з овочами, м'ясом, сиром, фаршем, соусом. Сьогодні зробимо з копченими ковбасками, грибами і сиром. Макарони можна окремо відварити в підсоленій воді, а потім обсмажити на сковороді або зробити все разом у глибокій сковороді. Подають страву відразу після приготування, поки вона ще гаряча.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Субпродукти/Макарони/КовбасаБлюдо
: Гарячі страви/ПастаГеографія
кухні:Італійська/Європейська
Інгредієнти:
- Копчена ковбаса - 0,5 Кілограма
- Цибуля - 0,5 Штуки
- Часник - 2 Зубчика
- Гриби - 100 Грам
- Пенні - 3 Стакана
- Бульйон курячий - 2 Стакана
- Червоний перець - 280 Грам (маринований)
- Сир - 250 Грам
- Шпинат - 1 Пучок
Кількість порцій: 5
Як приготувати "Пенне" "
1
Перець і ковбаску наріжте невеликими шматочками.
2
Очистіть і наріжте шматочками гриби, подрібніть часник і цибулю. Вимийте шпинат і нарубите його крупно.
3
Сковороду відправте на вогонь, викладіть ковбаску, а через 1 хвилину цибуля, часник, гриби. Оскаржуйте все на середньому вогні.
4
Через пару хвилин додайте макарони, влийте курячий бульйон, маринований перець, натертий на великій терці сир, шпинат.
5
Перемішайте весь вміст і зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і готуйте 5-8 хвилин.
6
Приберіть кришку і перемішайте макарони, готуйте до випаровування рідини або відразу зніміть з вогню. Приємного апетиту!