Печёночный паштет с рисом

Хочу представить Вашему вниманию ещё один вариант маленьких обманок-паштетов. Меня просили продублировать, причём не заподозрив, что там не только печень, но я и не раскрываю всех секретов. Но Вам я всё расскажу. Если интересно, заходите...

Ингредиенты для «Печёночный паштет с рисом»:

• Печень куриная — 400 г
• Рис (у меня ЖАСМИН ТМ Мистраль) — 125 г
• Редька (зелёная(крупная)) — 1 шт
• Лук репчатый (средних размеров) — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Тимьян (сухой) — 0.5 ч. л.
• Сыр творожный (я использовала домашний из замороженной ряженки) — 100 г

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печёночный паштет с рисом»:

Дно формы смазать маслом. уложить на дно очищенную и нарезанную зелёную редьку, посолить, далее сверху выложить промытую печень

Посыпать тимьяном, ну а сверху печени выложить нарезанный на кольца лук. Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 190С на 25-30 минут.

Тем временем сварить рис. Можно использовать круглый рис, но у меня был чудесный рис Жасмин, который прекрасно вписался в паштет.

А ещё у меня оказалась "волшебная" пачка с рисом, в которую попало 1 зёрнышко гречи)))

Когда овощи с печенкой будут готовы, достать, но без образовавшейся жидкости (её можно использовать куда нибудь вместо бульона в другом блюде). К ним отправить рис и творожный сыр, всё взбиваем. Откорректировать на соль.

Вот и всё! Приятного аппетита