Овсяный кекс с грушей
Очень простой и ароматный кекс... овсяная мука придала обалденный аромат выпечке и хрустящую корочку)))... нынче ограничили ребёнку потребление пшеницы... вот и выкручиваюсь, как могу)
Ингредиенты для «Овсяный кекс с грушей»:
- Мука овсяная ((у меня молотые хлопья овсяные)) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 80 г
- Сода гашеная уксусом (0,5 ч л соды погасить 1 ст.л. уксуса.)
- Ванилин (на кончике ножа)
- Сметана — 150 г
- Груша (крупная) — 1 шт
- Хлопья овсяные (у меня Экстра) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Овсяный кекс с грушей»:
Яйца взбить с сахаром и ванилином. Взбивать 5 минут.
Добавить масло и сметану. Размешать.
Очистить и порезать грушу на пластинки толщиной в 0,5 см или чуть потоньше.
Просеять всю муку и всыпать хлопья. Размешать. Всыпать соду, погасить уксусом. Размешать и отставить в сторону.
Форму (у меня форма 11 см на 30 см, высота 7 см.) смазать маслом, вылить тесто. Кусочки груши ставить в тесто торцом и вдавить. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности примерно 30-40 минут.
Вынимаем из духовки. Остужаем.
Нарезаем))
И поближе посмотрим))
И чаёвничаем с удовольствием!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!