Открытый пирог а-ля пицца "Всё включено"
Надо было что-то на ужин приготовить... вот и вышло... не судите строго... ))).. то ли пицца, то ли пирог...
Ингредиенты для «Открытый пирог а-ля пицца "Всё включено"»:
- Дрожжи — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (примерно, + 2 ст.л.) — 2 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Колбаса
- Креветки
- Крабовые палочки
- Фарш мясной
- Сыр твердый
- Соус (томатный)
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Открытый пирог а-ля пицца "Всё включено"»:
Ингридиенты для теста (почти все).
Делаем опару: стакан подогретого молока смешиваем с дрожжами, сахаром и 2-3 ст. л. муки. Оставляем на полчаса.
Через полчаса добавляем остальную муку, 100 гр размягченного масла и замешиваем тесто.
Тесто я разделила на две части: большую и маленькую.
Большой кусок раскатала, посыпала немного укропчиком и раскатала
Выложила в противень (смазанный маслом и посыпаный мукой). Смазала томатным соусом (некрасивое фото какое-то)
С маленького отделила немного теста и сделала отделочные бортики
Выложила начинку
Кое-что посыпала сыром, кое-что накрыла тестом (по желанию).
Полосочки, которыми накрывала, смазала яичным желтком.
Поставила в духовку. Где-то через полчасика вот что оттуда достала
Вот один из кусочков.