«» Осінь у Китаї «»

Любителі прянощів не пройдуть повз мій рецепт. Я хочу вас познайомити з незвичайним рецептом. З витонченим смаком і східними тонкощами. А як оформити в такому оригінальному стилі, мені шепнула подружка Осінь.

Інгредієнти для "" "Осінь у Китаї" ":

• Борошно пшеничне/Борошно - 400 г
• Яйце куряче - 4 шт
• Цукор - 200 г
• Масло вершкове - 200 г
• Розпушувач тесту - 1 пакет.
• Какао-порошок - 2 ч. л.
• Горіх мускатний (мелений) - 1 ч. л.
• Імбир (мелений) - 1 ч. л.
• Ванільний цукор - 1 пач.
• Шоколад білий - 100 г
• Сир вершковий - 140 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «» Осінь у Китаї «»:

Для кексів я розтопила вершкове масло.

Взяла коричневий цукор фірми "Містраль" ".

Помістила цукор в ємність для блендера і додала яйця. Все ретельно взбила в пишну піну.

Перелила вибиту яєчну масу у велику ємність.

Потім додала розтоплене масло, мускатний горіх, імбир і ванільний цукор. Хорошенько перемішала і додала какао. Знову все перемішала і додала борошно з розпушувачем. Тісто вийшло повітряним і об'ємним.

Але після ретельного змішування осіло і стало важким і липким.

Я заповнила їм формочки для випікання кексів. Мого тесту вистачило рівно на 12 кексиків.

Випікала кекси в заздалегідь розігрітій духовці близько 35-40 хвилин. А за допомогою зубочистки перевіряла готовність кексів.

Потім я розтопила на водяній лазні шоколад. Додала до нього вершковий сир і збивала все близько 3 хвилин.

Коли кекси охололи, то я за допомогою пензлика нанесла на них шоколадну глазур.

Наносила в кілька шарів. І залишила висихати.

Потім я вирізала трафарети і завдала візерунки за допомогою какао.

Ось така «Осінь в Китаї» вийшла у мене на столі.