Ореховое печенье с корицей и гвоздикой
Вкусное, ароматное печенье не требущее много усилий. Можно выпекать в форме, а можно вырезать любые фигурки.
Ингредиенты для «Ореховое печенье с корицей и гвоздикой»:
- Белок яичный — 2 шт
- Соль — 1 щепот.
- Лимон — 1/2 ч. л.
- Сахар — 150 г
- Орехи грецкие (молотые) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Корица (молотая,без горки.) — 1 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Ореховое печенье с корицей и гвоздикой»:
Смешать молотые орехи, корицу, гвоздику и муку.
Взбить белки и соль.
Малыми дозами добавить сахар и влить сок лимона.
Взбивать до крепких пиков.
Масса должна заблестеть.
Отложить 4 ст. ложки в отдельную миску.
Ореховую смесь по частям лопаткой ввести в белок.
Мешаем до получения однородного теста.
Вот такую прекрасную силиконовую форму подарил мне мой
муж.
Сегодня первое испытание.
Мокрой чайной ложкой наполним форму тестом.
Пригладим мокрым ножом.
Накроем силиконовым ковриком с отверстиями
Нанесем отложеный белок лопаточкой, заполняя отверстия.
Снять верхний коврик.
Выпекать при 150гр. 25 минут.
Вот такие миленькие получились.
Приглашаю на чай!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!