Облепиховый тортик с заварным кремом
Очень вкусный, нежный тортик. Делается очень быстро и просто получается всегда удачным.
Ингредиенты для «Облепиховый тортик с заварным кремом»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (в тесто 1 стак. в крем 1 стак.) — 2 стак.
- Кефир (сметана) — 1 стак.
- Сок (облепиховый) — 1 стак.
- Сода (не гашеная) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (в тесто 2 стак.+3 ст. л. в крем)
- Крем
- Молоко (крем) — 0,5 стак.
- Масло сливочное (крем) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Облепиховый тортик с заварным кремом»:
В глубокую миску разбиваем два яйца добавляем 1 стака сахара, 1 стакан кефира, 1 стакан облепихового сока все хорошо взбиваем миксером. В самом конце добавляем 2 стакана муки и соду. Все хорошо взбиваем миксером.
Противень смазать маргарином и обсыпать мукой. Выложить тесто. И выпекать в разогретой духовку до готовности.
Пока торт выпекается приготовить заварной крем:
В муку добавить постепенно 0,5 стакана холодного молока.
Эту смесь постепенно нужно влить что бы не было комочков в кастрюлю с кипящим молоком, непрерывно помешивая.
Когда смесь загустеет и начнет кипеть, снять с огня и остудить, помешивая.
Взбить масло с сахаром.
И постепенно по одной чайной ложке добавлять остуженную молочную смесь. Готовый крем представляет собой совершенно растертую массу.
Корж разрезаем пополам. Первый корж выкладываем на блюдо и смазываем кремом.
Сверху кладем второй корж и также смазываем кремом. Тортик украшаем ягодами. Вот и все.
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/11_09_08/52508.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/11_09_08/small/52508.jpg[/img][/url]
Приятного чаепития!