Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт для настоящих ценителей легкой, полезной и здоровой пищи. Почему именно муксун? Потому, что муксун считается ценной северной рыбой с белым нежным мясом, которое отлично подходит для приготовления любого блюда, а аппетитный вкус этой рыбы невозможно ничем испортить.
Ингредиенты для «Нежный муксун под хлебной крошкой»:
Основные ингредиенты
- Рыба (Муксун) — 1 шт
- Помидор — 500 г
- Перец болгарский — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
Хлебная крошка
- Булка (постная) — 2 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Зелень — 1 пуч.
- Масло растительное (Олейна) — 1 ст. л.
- Соль — 3-4 щепот.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Нежный муксун под хлебной крошкой»:
Рыбу промыть, очистить от чешуи, распотрошить, убрать кости, нарезать на филе.
Для приготовления хлебной крошки: в чашу сложить порезанные на кубики булочки, чеснок, зелень, влить растительное масло, немного посолить и все пробить блендером до мелкой крошки.
Овощи промыть, обсушить, нарезать.
Жаропрочную форму или противень смазать растительным маслом. Уложить подготовленные ингредиенты слоями в следующем порядке: лук, перец, помидоры, филе рыбы, хлебная крошка. Между слоями посолить, поперчить. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить форму, выпекать 40-45 минут.
Вуаля! Наша рыбка готова!