Нескучный омлет

С некоторых пор мне нравится готовить омлет в духовке и каждый раз с разными топингами, получается очень вкусно и не банально. Это один из моих любимых вариантов - он хорош для полдника или ужина.

Ингредиенты для «Нескучный омлет»:

• Яйцо куриное — 3 шт
• Рыба (морская) — 100 г
• Шпинат — 50 г
• Лук красный — 1/2 шт
• Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
• Молоко — 1/4 стак.
• Перец черный — 1 щепот.
• Масло растительное — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нескучный омлет»:

Рыбу режем мелкими кусочками. Подойдет любая морская рыба, у меня конгрио.

Шпинат (если он замороженный) размораживаем и измельчаем, лук тоже мелко режем.

Рыбу, лук и шпинат выкладываем в блюдо, добавляем перец, яйца и соевый соус. Перемешиваем вилкой.

Вводим молоко и снова перемешиваем.

Формочки слегка смазываем маслом. Выливаем омлет, но так чтобы формочках осталось место. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.