Даже не помню, откуда у меня этот рецепт. Очень нравится всем моим домашним. Надеюсь, понравится и вам.
Ингредиенты для «Мясо в горшочке с картофелем и огурцами»:
- Свинина — 0.5 кг
- Огурец соленый (Я беру домашние небольшие огурчики) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (Среднего размера) — 3 шт
- Соль
- Перец душистый
- Специи
- Сметана — 3 ст. л.
- Майонез (по желанию)
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо в горшочке с картофелем и огурцами»:
Берем обычную свининку и режем ее соломкой, мяса на жалеем,
Берем огурчики соленые, свои, с осени заготовленные, также режем их соломкой
Далее режем лук небольшими кубиками.
Ну, а теперь самое вкусное: перемешиваем огурцы, лук с мясом, перчим, добавляем любимые специи, солим
Далее чистим картошку и тоже режем соломкой
Берем горшочек и изнутри смазываем его сметаной, густо мажем, далее кладём мясо с огурцами
Далее на мясо выкладываем картофель (я в картофель добавляю немного майонеза, чтобы он не получился суховатым, это дело вкуса), верх смазываем майонезом (сверху по желаю можно присыпать сыром, но я этого не делаю, и так получается очень вкусно).
Запекаем в духовке, достаем из духовки и наслаждаемся самым аппетитным блюдом!!!
При 180 С примерно 50-55 минут. С курицей - минут 30-35 мин!
Приятного аппетита!