Этот рецепт взят из Словацкой кулинарной книги. Никогда в жизни не догадаетесь, какие продукты легли в основу этого рецепта И вобще почему именно "Мороженое"? Попробуйте. В прикуску с апельсином очень даже вкусно! Не использую сметану, поэтому можно кушать и при диете.
Ингредиенты для «Мороженое деликатное»:
- Сухари панировочные / Панировка — 150 г
- Орехи грецкие (молотые) — 100 г
- Сахар (продукция Мистраль) — 4 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Йогурт (белый) — 250 г
- Белок яичный — 2 шт
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мороженое деликатное»:
В этом рецепте будем использовать сахар продукции Мистраль
Смешать панировочные сухари, сахар и молотые орехи.
Разогреть духовку на 180гр.
Обязательно застелить противень пекарской бумагой.
Выкладываем ровным слоем смесь на противень и запекаем в духовке
5-7 минут. Аккуратно, чтобы смесь не пригорела! Мешаем пару раз.
Запекаем смесь, до чуть коричневого цвета.
Перекладываем с противня в миску и отставим до полного остывания.
Добавить цедру апельсина, мускатный орешек и йогурт.
Белки и щепотку соли взбить до крепких пиков.
Добавить к смеси и ложкой хорошенько размешать.
Теперь мороженое разкладываем в любые формочки или стаканчики
Ставим в холодильник минимально на 3 часа.
Освобождаем от формы и подаем обязательно с апельсином.!
Угощайтесь! Вкусно!
Мои гости не догадались, что за мороженое они ели!
Приятного аппетита!