Морквяний суп-пюре

Супчик для стрункіючих, приємний і легкий - підходить для вуглеводного дня при роздільному харчуванні.

Інгредієнти для «Морквяний суп-пюре»:

• Морква (середніх розмірів) - 3 шт
• Помідор - 2 шт
• Картопля - 1 шт
• Бульйон (з овочевого кубика) - 400 мл
• Ріс (відварений, трохи більше) - 1/2 стак.
• Олія рослинна - 1 ч.
• Спеції (сіль, перець - за смаком)

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Морквяний суп-пюре»:

Рис відварюємо заздалегідь.
Морква, помідори і картоплю дрібно ріжемо,

Обсмажуємо 3 хвилини моркву і картоплю,
додаємо помідори, перемішати,
через пару хвилин залити гарячим бульйоном, довести до кипіння і варити під кришкою на МАЛЕНЬКОМУ ВОГНІ хвилин 15-20 .
Винути з каструлі 2-3 ст. л. овочів, вміст каструлі, що залишився, пюрувати (я це роблю прямо в каструлі, навантаженим блендером) .Посолити
попері зробити просто кастрюле

При подачі додати зелень. А можна і сметани...

Легкий і досить ситний, 360 ккал.