Морковно-рыбное суфле

Сытное и полезное суфле из моркови и рыбы. Можно кушать не только взрослым, но и деткам.

Ингредиенты для «Морковно-рыбное суфле»:

• Морковь — 1 шт
• Филе рыбное — 300 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Укроп — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Орех мускатный (по вкусу)
• Сметана — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковно-рыбное суфле»:

Морковь протушить со сметаной 5-7 минут.

Добавить чеснок.

Добавить рыбное филе, соль и мускатный орех по вкусу.

Яйца разделить на желтки и белки. Добавить желтки и перемешать. А белки взбить в крепкую пену.

Добавить зелень по вкусу, у меня укроп.

Добавляем взбитые белки и перемешиваем. Массу перекладываем в форму для запекания.
Запекаем суфле в духовке (200 градусов) до готовности 20-25 минут.

К столу подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319