Морковно-рыбное суфле
Сытное и полезное суфле из моркови и рыбы. Можно кушать не только взрослым, но и деткам.
Ингредиенты для «Морковно-рыбное суфле»:
- Морковь — 1 шт
- Филе рыбное — 300 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Укроп — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Орех мускатный (по вкусу)
- Сметана — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Морковно-рыбное суфле»:
Морковь протушить со сметаной 5-7 минут.
Добавить чеснок.
Добавить рыбное филе, соль и мускатный орех по вкусу.
Яйца разделить на желтки и белки. Добавить желтки и перемешать. А белки взбить в крепкую пену.
Добавить зелень по вкусу, у меня укроп.
Добавляем взбитые белки и перемешиваем. Массу перекладываем в форму для запекания.
Запекаем суфле в духовке (200 градусов) до готовности 20-25 минут.
К столу подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319