Миндально-яблочный пирог с корицей
Интересный рецепт без замеса теста. Быстрый и легкий пирог, получается влажным и очень ароматным.
Ингредиенты для «Миндально-яблочный пирог с корицей»:
- Миндаль (обжаренный) — 100 г
- Яблоко — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 0.5 стак.
- Сахар (плюс пару ложек для обжаривания яблок) — 1 стак.
- Крупа манная — 0.5 ст. л.
- Корица — 2 ч. л.
- Масло растительное (ТМ ""Олейна"" плюс пару ложек для обжаривания яблок) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (половины небольшого лимона)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Миндально-яблочный пирог с корицей»:
Обжаренный миндаль измельчите с помощью блендера в крошку.
В миску насыпьте муку, пол стакана сахара, манную крупу и измельченный миндаль. Перемешайте и отложите пока в сторонку.
3 яблока очистите от кожицы и натрите на терке. Добавьте к яблокам сок половины лимона, корицу и полстакана сахара. Хорошенько перемешайте.
В форму для выпечки налейте пару столовых ложек подсолнечного масла.
Равномерно распределите нашу сыпучую смесь.
Потом поверх выложите яблочно-коричную массу. Следом еще слой сыпучей смеси и яблок. В середину высыпаем бОльшую часть сухой смеси (!). Последний слой из сыпучей смеси должен быть самым тоненьким.
На растительном масле быстро обжарьте нарезанное кружочками яблоко, добавив пару ложек сахара и щепотку корицы.
Выложите поверх пирога и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. У меня на выпечку ушло около часа, Вы ориентируйтесь по своей духовке. Верх пирога должен быть немного крупинчатым и сухим. От себя еще добавлю, что лучше выпекать в форме с невысокими бортами, так он быстрее пропечется и будет немного посуше.
По желанию присыпьте сахарным песком.
Приятного аппетита!