Маринованные шампиньоны "Нежные"
Ну кто же не любит грибы? Особенно когда они пропитаны специями, раскрывшими свой букет благодаря добавлению ароматного растительного масла. Попробуем?!
Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны "Нежные"»:
Грибы
- Шампиньоны — 500 г
- Кислота лимонная — 1 ч. л.
- Вода — 1,5 л
Маринад
- Вода — 300 мл
- Масло растительное (лучше же взять оливковое) — 3 ст. л.
- Уксус (обычный 9%) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Лист лавровый
- Перец душистый — 5 шт
- Перец черный — 5 шт
- Гвоздика — 2 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Маринованные шампиньоны "Нежные"»:
Помоем и отварим в течении 10 минут грибы в воде с добавлением лимонной кислоты.
Доведем до кипения все составляющие маринада, кроме растительного масла. Даем остыть.
Остывшие грибы отправляем в емкость, где они будут мариноваться. Заливаем растительным маслом и маринадом.
Отправляем мариноваться грибы на сутки в холодильник.
При подаче добавляем лук, чеснок, зелень и немного растительного масла. Очень вкусно будет смешать такие грибы с морковкой "по - корейски".
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Шампиньоны по-корейски с кунжутом ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/120501/
Грибная закуска с сыром и панчеттой ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/120330/