Маринованная щука с овощами
Если Вы любитель хе из щуки, этот рецепт также заинтересует Вас. Посмотрите, а вдруг так Вы не делали.
Ингредиенты для «Маринованная щука с овощами»:
- Щука ( ) — 1,3 кг
- Перец болгарский ( разного цвета) — 2 шт
- Лук белый — 1 шт
- Уксусная эссенция — 1 ст. л.
- Уксус ( 9%) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Соевый соус ( соус - маринад Терияки от ТМ Киккоман ) — 2 ст. л.
- Перец чили — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
Время приготовления: 720 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Маринованная щука с овощами»:
Рыбу почистить от чешуи, удалить внутренности, срезать хвост, голову и плавники. Получется 1кг..
Нарезать кусочками, удобными для еды. Смешать уксус и эссенцию и залить этой смесью рыбу. Оставить на 30 минут.
Перцы вымыть, удалить семенную коробочку и нарезать длинными полосками. Подобно нарезать лук.
Овощи сложить в емкость, посолить, дать 5 минут, они дадут сок. Добавить соевый соус, отлично здесь подойдет соус - маринад Терияки от ТМ Киккоман, именно им я воспользовалась. Оставить овощи мариноваться.
Затем залить рыбу холодной водой, промыть и отцедить на сите.
Соединить рыбу и овощи, добавить перцы и рубленную петрушку, сахар, соль.
Перемешать и оставить на 6 - 12 часов, для маринования.
А уж через сутки - двое рыба будет еще вкуснее :
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!