Макароны в соусе а-ля буррито
Очень вкусный и сытный соус к макаронам по мексиканским мотивам!
Ингредиенты для «Макароны в соусе а-ля буррито»:
- Макаронные изделия / Макароны (у меня спиральки)
- Масло оливковое (для жарки овощей)
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский (у меня разный цвет) — 1 шт
- Молоко — 150 мл
- Фасоль консервированная (красная) — 0,5 бан.
- Томатная паста (с горкой) — 1 ст. л.
- Соевый соус (ТМ "Мистраль") — 50 мл
- Перец душистый — по вкусу
- Мясо (вареное - у меня говядина) — 200 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Макароны в соусе а-ля буррито»:
Отварить макароны. У меня спиральки.
Нарезать кубиками репчатый лук, вареное мясо. Морковь натереть на крупной терке. Поместить все в сковороду с разогретым оливковым маслом и обжарить.
Добавить нарезанный кубиками болгарский перец.
Влить молоко
и соевый соус. После закипания варить, пока жидкость не уварится наполовину.
Добавить фасоль и томатную пасту. Перемешать. Тушить 2-3 минуты.
Смешать с макаронами и
подать к столу.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6928