Луковый пирог на картофельном тесте
Нежнейшее и мягчайшее тесто с ароматной луково прослойкой! Вам понравится!
Ингредиенты для «Луковый пирог на картофельном тесте»:
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 7 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (200 мл) — 4.5 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи — 2 ч. л.
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Луковый пирог на картофельном тесте»:
Картофель почистить и отварить до готовности. Слить отвар и отмерить 250 мл. Из картофеля сделать пюре, хорошенько растолочь, нам нужно 3 ст. л.
Смешать отвар с пюре, добавить соль и сахар, добавить дрожжи и размешать.
Влить масло,3 ст. л.
Добавляем 4 стакана муки и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подойти в два раза. Тем временем порежем мелко луки и обжарим его до золотистого цвета на остальном масле.
Вот наше тесто увеличилось.
Стол присыпаем мукой и делим тесто на три части, каждую раскатываем в круглую лепешку.
Две из них смазываем жареным луком.
Складываем одну на другую и третьей накрываем. Разрезаем на 8 частей ромбиками. Каждый скручиваем рогаликом.
Выкладываем на смазанный маслом противень или форму для выпечк
Даем постоять и подойти немного. Смажем сладким чаем и отправим в духовку разогретую 180 С. на 45-50 минут.
Вынимаем из духовки и даем остыть.