Ліпушки житні на меду
Смачні та корисні пелюшки. Для солодкоїжок можна збільшити кількість меду в два рази.
Інгредієнти для «Лепешки житні на меду»:
- Масло вершкове - 125 г
- Мед - 2 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Борошно житнє (обдирне) - 3 стак.
- Яйце куряче - 1 шт
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі41.5 | жири119.1 | вуглеводи426.7 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири16.1 | вуглеводи57.7 |
Рецепт «Лепешки ржаные на меду»:
Розм'якшене вершкове масло розтерти з невеликою кількістю борошна.
Вбити яйце, все розтерти.
Додаємо мід і знову розтираємо.
Муку змішуємо з содою і додаємо в перемішену масу.
Вимішуємо тісто вручну до такого стану, щоб з нього можна було ліпити пелюшки. Скатати тісто в джгут, розрізати на однакові шматочки, робимо з них ліпушки і укладаємо на противагу. (Фото на жаль зробити забула, захопилася процесом:-D ). Випікаємо в попередньо нагрітій духовці при температурі 200-180 * С близько 20 хвилин.
Готові пелюшки скложити в емальовану каструлю, накрити і дати їм трохи охолонути.