Вкусные и простые в приготовлении лепёшки, тесто очень податливое и не хлопотное, напоминает чебуречное.
Ингредиенты для «Лепёшки "Как чебуреки"»:
- Рис ( ТМ МИСТРАЛЬ) — 3 ст. л.
- Фарш куриный — 300 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Вода — 200 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Сахар — 1 щепот.
- Масло растительное (+ для жарки) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (может понадобится чуть больше) — 500 г
- Петрушка — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Лепёшки "Как чебуреки"»:
Отварить рис ТМ МИСТРАЛЬ до готовности.
Смешать рис, фарш, петрушку и укроп, послить и поперчить.
Перемешать. Начинка готова.
В миску налить воду, добавить 2ст. л. масла и майонез.
Добавить соль и сахар. Перемешать. Постепенно добавлять муку и замесить мягкое тесто.
Тесто готово.
Раскатать небольшие кружочки, выложить по 1ст. л. начинки.
Свернуть пополам. Защипать края. Жарить во фритюре до румяного цвета с двух сторон.