Ніжні курячі котлети з крохмалом вже давно всім полюбилися і стали частою стравою на обідньому столі. З додаванням крохмалю і сметанки котлети стануть ще смачнішими.
Опис приготування:
Завдяки крохмалю, курячі котлети добре просмажаться, але не будуть сухими. Тому вважаю за краще додавати саме крохмаль. Зелень можете використовувати як свіжу, так і сушену. Можна просто порубати трохи кропу. Для приготування курячих котлет з крохмалом також важливо сметану брати середньо жирності або жирну, але не знежирену: котлети будуть розповзатися. Отже, рецепт курячих котлет у крохмалі!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/Кур
Блюдо: Гарячі страви/Котлети
Інгредієнти:
- Куряче філе - 700 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Цибуля - 1 Штука
- Сметана - 1 Ст. ложка
- Крохмаль - 2 Ст. ложки
- Спеції - До смаку
- Зелень - До смаку
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Курячі котлети з крохмалом «»
Дрібно ріжемо філе.
Додаємо до курки яйце, крохмаль, спеції, дрібно нарізану цибулю і зелень.
Потім сметану і добре все перемішуємо.
Фарш повинен настоятися хвилин 20.
Ліпимо котлети і обсмажуємо в олії з двох сторін до золотистої корочки (хвилин 5-10). Готовий котлети подаємо, прикрасивши зеленню, з пюре або іншим гарніром. Приємного апетиту)