Яка прекрасна казка - «» Курочка Ряба «». Скільки поколінь виросли на ній. Багато чого навчає вона, наприклад, як дорожити тим, що тобі надіслано згори. Давайте спробуємо допомогти старому і старенькому, але тільки не розбити золоте яйце, а зберегти цей твір природи!!!
Інгредієнти для "Курочка Ряба і" "Золоті яйця" ":
- Фарш рибний (лососевий) - 500 г
- Пшено - 100 г
- Яйце куряче (сире, у фарш, - 1 шт.; варене - 3 шт.) - 4 шт
- Огірок (свіжий, для прикраси) - 1 шт
- Помідор (черрі, для прикраси) - 3 шт
- Укроп (свіжий, для соусу) - 50 г
- Сметана (15% - для соусу) - 3 ст. л.
- Часник (для соусу) - 1 зуб.
- Сіль (за смаком)
- Кетчуп
Час приготування: 120 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі224.9 |
жири119.6 |
вуглеводи111 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі37.5 |
жири19.9 |
вуглеводи18.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі15.5 |
жири8.2 |
вуглеводи7.7 |
Рецепт "Курочка Ряба і" "Золоті яйця" ":
Для початку зліпимо нашу героїню. Адже без неї і казки б не було!!! Беремо звичайне дріжджове складне тісто (можна купити в магазині) і.... у кого яка фантазія:))))
Тепер приступимо до нашої основної страви. Беремо фарш, яйце і зварене заздалегідь пшоно. Перемішуємо до однорідної маси.
Тепер як би «» обгорнемо «» цією масою варене яйце. «» Ховаємо «» його таким чином. Тепер йому ніяка мишка не страшна!!!
В результаті має вийти ось таке велике «» золоте яйце «».
Обвалюємо його для пущої міцності в панувальних сухарях (так воно стає ще більш золотим). Викладаємо на противір. Потім поміщаємо в заздалегідь розігріту духовку до 180 град. і випікаємо 40хв.
Дістаємо з духовки, трохи остужаємо і розрізаємо навпіл. У такому вигляді можна подавати до столу.
Але ми хочемо запропонувати вам, як можна за допомогою звичайного огірка і помідорок черрі прикрасити вашу страву.
Для цього огірок розрізаємо вздовж, зовні робимо "смужечки-лунки" ", а потім ріжемо поперек, тим самим отримуючи ось такі симпатичні дольки, з яких викладаємо пелюстки і листики біля квіточки.
Ось таким чином.
І щоб страва стала ще більш смачною і соковитою, зробимо соус, який готується дуже легко і швидко. У блендері подрібнюємо кріп, часник і сметану. Солимо за смаком - і ніжний соус готовий.
Ось така краса. Їдьте на здоров'я.
Приємного апетиту.
Соус можна подати також окремо.
Курочка вийшла теж дуже смачна. Дитина не могла дочекатися, коли закінчиться фотосесія...:))) Після чого спочатку благополучно «» вмів «» всі яйця, а потім взявся і за пташку.