Кусочки в таком соусе получаются очень нежные, с ароматом болгарского перца. Прекрасный вариант для новогоднего стола.
Ингредиенты для «Курица, запеченная в крем-соусе»:
- Курица — 1/2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Соевый соус — 50 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Сметана — 1 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица, запеченная в крем-соусе»:
Перец запечь в духовке, положить в пакет, завязать и подержать 5 мин. Затем вынуть и очистить от кожуры и семян. Нарезать.
Разогреть масло, положить мелко шинкованные лук и чеснок. Обжарить примерно 2-3 мин. Положить луково-чесночную смесь в чашу блендера, добавить нарезанный перец, соевый соус, сметану, поперчить и все измельчить блендером до однородной массы.
Курицу порубить на куски, положить в смазанную маслом форму и залить соусом.
Выпекать при t=180 примерно 50-60 мин.
Подавать можно с любым гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706