Пока не приготовишь, не поймешь, на сколько же это блюдо вкусное. Мягкие, сочные кусочки курицы в воздушной, с легкой хрустинкой оболочке. Придётся повозиться и испачкать руки, но это того стоит. Попробуйте!
Ингредиенты для «Куриный попкорн»:
- Филе куриное — 1 кг
- Соль (По вкусу)
- Специи (Ваши любимые по вкусу)
- Масло подсолнечное — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Кефир — 300 мл
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриный попкорн»:
Филе нарезаем на небольшие кусочки.
Добавляем соль и специи. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.
В одну посуду наливаем кефир, в другую насыпаем муку.
Берём кусочек филе, обваливаем его в муке.
Затем обмакиваем в кефир.
Снова в муку.
Выкладываем на доску запанированные кусочки.
В кастрюльку наливаем масло, чтобы оно полностью покрывало наш попкорн. Хорошо раскаляем на сильном огне.
В раскаленное масло выкладываем филе, обжариваем до появления золотистой корочки, затем выкладываем на бумажную салфетку для впитывания лишнего жира.
Попкорн готов.
Приятного аппетита!!!