Куриные зразы со стручковой фасолью
На гарнир - "золотистый" рис. Красиво, быстро, вкусно.
Ингредиенты для «Куриные зразы со стручковой фасолью»:
- Фарш куриный (у меня фарш с луком, со свиным салом) — 500 г
- Рис (у меня ""Басмати"" ТМ Мистраль) — 2 пакет.
- Фасоль стручковая (у меня приготовленная на пару, в банке, можно использовать замороженную) — 1/3 бан.
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Сметана (для фарша) — 3 ст. л.
- Приправа (для курицы)
- Соль (по вкусу)
- Куркума — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки котлет)
- Сухари панировочные / Панировка (примерно, для котлет) — 6 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Куриные зразы со стручковой фасолью»:
Продукты, которые нам понадобятся
Фарш смешиваем со сметаной, солим, добавляем приправу по вкусу.
Морковь нарезаем тонкой соломкой и бланшируем в кипящей воде 2-3 мин. Если Вы используете замороженную фасоль, то ее также нужно бланшировать.
Формируем котлетки, выкладывая морковь и фасоль по Вашему вкусу.
Готовые котлетки обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на разогретом масле.
Пока котлетки жарятся, варим рис, как указано на упаковке (рис басмати ТМ "Мистраль" варится 12мин.) За 2 минуты до окончания варки риса добавляем в воду, где варится рис, куркуму.